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위스키, 와인, 미식 문화, 예술에 대한 진지한 기록

와인 리뷰 99

앙드레 클루에 로제 넘버 쓰리 브뤼(Andre Clouet Rosé No.3 Brut Champagne N.V) 리뷰

대표사진 삭제 -앙드레 클루에 로제 넘버 쓰리 브뤼(Andre Clouet Rosé No.3 Brut Champagne N.V) 품종: 피노 미니에, 샤르도네, 피노누아 생산지: 프랑스, 샹파뉴 빈티지: NV 알코올: 12% 비비노 평점: 4.0(94 Ratings) 간략 평가: 자몽의 씁쓸함이 두드러지는 좋은 밸런스를 보유한 로제 샴페인 구매 포인트: 술이 보유한 씁쓸함을 선호하는 사람들을 위한 로제 샴페인 -시음평 1. 소개 앙드레 끌루에 로제 넘버3 샴페인은 개인적인 취향은 아니지만 샴페인 하우스가 추구하는 맛의 방향성이 이해되는 제품. 한국에서 대세가 되긴 어려운 맛이지만 동남아시아, 유럽, 미국에선 좋은 평가를 받을만한 제품이라는 소개와 함께 리뷰를 시작해보려 함. 2. 향 앙드레 끌루에 로제의..

와인 리뷰 2023.02.19

베가마르 후에야 데 소비뇽블랑(Vegamar Huallaga de Sauvignon Blanc) 리뷰

-베가마르 후에야 데 소비뇽블랑(Vegamar Huallaga de Sauvignon Blanc) 품종: 소비뇽 블랑 생산지: 스페인, 발렌시아 빈티지: 2020 알코올: 12% 비비노 평점: 3.5(95 Ratings) 간략 평가: 열대과일 향, 튀는 신맛을 보유한 스페인 화이트 구매 포인트: 효모-멜론-복숭아-노란 키위 향, 레몬-라임-초록 사과 맛으로 구성된 스페인 화이트를 경험하고 싶은 사람들 -시음평 1.소개 베가마르 후에야 데 소비뇽 블랑은 효모가 섞인 열대과일향, 시트러스의 신맛이 두드러지는 스페인 화이트. 개성 있는 향은 매력적으로 다가왔으나, 신맛이 너무 과한 것이 개인적으로는 단점으로 느껴짐. 2.향 베가마르 후에야 데 소비뇽 블랑의 향은 ‘멜론, 복숭아, 효모, 노란 키위’로 구성되어..

와인 리뷰 2023.02.05

베가마르 후에야 데 메르세게라(Vegamar Huallaga de Merseguera) 리뷰

-베가마르 후에야 데 메르세게라(Vegamar Huallaga de Merseguera) 품종: 메르세게라 생산지: 스페인, 발렌시아 빈티지: 2020 알코올: 12% 비비노 평점: 3.5(358 Ratings) 간략 평가: 키위 풍미가 두드러지는 스페인 화이트 구매 포인트: 키위 풍미가 두드러지는 화이트를 경험하고 싶은 사람들 -시음평 1.소개 베가마르 후에야 데 메르세게라는 키위 풍미가 두드러지는 화이트. 향과 맛 모두에서 키위의 존재감을 느낄 수 있다는 점에서 개성 넘치는 제품이라고 생각됨. 다만 향은 과실 쪽에 치중되어 있고, 맛에선 신맛이 다소 과하기에 밸런스가 좋은 제품이라 말하기는 어려움. 2.향 베가마르 후에야 데 메르세게라의 향은 ‘자몽, 복숭아, 연한 치즈, 멜론, 키위’로 구성되어 있..

와인 리뷰 2023.02.05

레 비뇽 두 까스틸라 르 모나크 꼬드 뒤 론 블랑(Les Vignerons du Castellas Le Monarque Côtes-du-Rhône Blanc) 리뷰

-레 비뇽 두 까스틸라 르 모나크 꼬드 뒤 론 블랑(Les Vignerons du Castellas Le Monarque Côtes-du-Rhône Blanc) 품종: 비오니에, 루싼느, 그르나슈 블랑 생산지: 프랑스, 론벨리, 꼬뜨 뒤 론 빈티지: 2018 알코올: 14% 비비노 평점: 없음 간략 평가: 복숭아, 배, 멜론, 사과, 레몬, 돌, 라벤더, 그리고 자몽의 씁쓸함을 보유한 가격 대비 매우 훌륭한 화이트 구매 포인트: 과실 풍미와 거부감 없을 씁쓸함을 보유한 가성비 좋은 프랑스 화이트 와인을 찾는 사람들 -시음평 1. 소개 레 비뇽 두 까스틸라 르 모나크 꼬드 뒤 론 블랑은 가격 대비 훌륭한 풍미를 보유한 제품. 고급스러운 풍미를 보유한 화이트들은 돌 혹은 미네랄 풍미가 유발하는 과한 쓴맛으로..

와인 리뷰 2023.02.05

베가마르 후에야 데 가르나차(Vegamar Huella de Garnacha) 리뷰

-베가마르 후에야 데 가르나차(Vegamar Huella de Garnacha) 품종: 가르나차 생산지: 스페인, 발렌시아 빈티지: 2018 알코올: 13.5% 비비노 평점: 3.5(204 Ratings) 간략 평가: 개봉 직후부터 무난히 즐길 수 있을 스페인 레드 와인 구매 포인트: 과일 풍미가 두드러지는 무난한 스페인 레드 와인을 경험하고 싶은 사람들 -시음평 1.소개 베가마르 후에야 데 가르나차는 무난한 스페인 레드 와인이라고 말하고 싶은 와인. 개봉 직후부터 올라오는 과실 풍미와 부담스럽지 않은 오크 유발 노트들의 조합은 이 와인에 대한 긍정적인 인상을 주는 요인. 2.향 베가마르 후에야 데 가르나차의 향은 ‘라즈베리, 오크, 블랙체리, 블루베리, 후추, 연한 감초, 자두’로 구성되어 있음. 2...

와인 리뷰 2023.02.04

마운트 로지어 에스테이트 더 스칼렛 핌퍼넬(Mount Rozier Estate The Scarlet Pimpernel) 리뷰

-마운트 로지어 에스테이트 더 스칼렛 핌퍼넬(Mount Rozier Estate The Scarlet Pimpernel) 품종: 메를롯, 까베르네 소비뇽, 말벡 생산지: 남아프리카 공화국, 웨스턴케이프 빈티지: 2020 알코올: 13% 비비노 평점: 3.6(340 Ratings) 간략 평가: 담뱃잎 노트가 풍미의 중심을 차지하는 남아프리카 공화국 레드 와인 구매 포인트: 레드 와인이 보유한 담뱃잎 풍미에 대한 선호도를 가진 사람들 -시음평 1. 소개 마운트 로지어 에스테이트 더 스칼렛 핌퍼넬은 개봉 직후부터 다양한 향미 구성 요소를 감지할 수 있는 매력을 보유한 제품. 하지만 시간이 지나며 두드러지는 담뱃잎 풍미는 호불호 유발 요인이라 생각됨. 2. 향 더 스칼렛 핌퍼넬의 향은 ‘체리, 딸기, 오크, 땅..

와인 리뷰 2023.02.04

르 페티 샤 멜랑 루즈(Le Petit Chat Malin Rouge) 리뷰

-르 페티 샤 멜랑 루즈(Le Petit Chat Malin Rouge) 품종: 쉬라, 가르나슈 생산지: 프랑스, 랑그도크루시용 빈티지: 2021 알코올: 13.5% 비비노 평점: 3.5(2868 Ratings) 간략 평가: 단순한 향과 다양한 노트로 구성된 맛을 보유한 무난한 프랑스 레드 와인 구매 포인트: 불쾌함 유발 요소가 없는 무난한 가성비 레드 와인을 원하는 사람들 -시음평 1. 소개 르 페티 샤 멜랑 루즈는 은은한 향과 무난한 맛을 보유한 프랑스 레드 와인. 향미 구성 요소에 불쾌함을 유발하는 점이 없으며 이러한 무난함이 최대 장점인 제품. 2.향 멜랑 루즈의 향은 ‘체리, 자두, 오크, 희미한 훈연’으로 구성되어 있음. 2.1 와인잔에서 개봉 직후부터 체리-자두로 구성된 과실 향을 감지할 수..

와인 리뷰 2023.02.04

도미니오 데 까예스 크리안자(Dominio de Calles Crianza) 리뷰

-도미니오 데 까예스 크리안자(Dominio de Calles Crianza) 품종: 그르나슈, 메를롯, 뗌쁘라니요, 쉬라, 까베르네 소비뇽 생산지: 스페인, 발렌시아 빈티지: 2018 알코올: 13.5% 비비노 평점: 3.6(1054 Ratings) 간략 평가: 라즈베리-체리-다크 초콜릿-오크 중심의 향과 라즈베리-자몽 중심의 맛을 보유한 스페인 레드 와인 구매 포인트: 라즈베리-자몽 맛을 보유한 무난한 레드 와인을 원하는 사람들 -시음평 1. 소개 도미니오 데 까예스 크리안자는 라즈베리, 체리, 다크초콜릿, 오크 중심의 향, 라즈베리, 자몽 중심의 맛을 보유한 무난한 스페인 레드 와인. 개봉 직후임에도 향 노트가 유발하는 불쾌함이 적은 것이 장점이나 라즈베리와 자몽이 섞인 듯한 풍미는 사람에 따라 호..

와인 리뷰 2023.02.03

레 비뇽 두 까스틸라 르 모나크 꼬뜨 뒤 론(Les Vignerons du Castellas Le Monarque Côtes-du-Rhône) 리뷰

-레 비뇽 두 까스틸라 르 모나크 꼬드 뒤 론(Les Vignerons du Castellas Le Monarque Côtes-du-Rhône) 품종: 쉬라, 가르나차 생산지: 프랑스, 론벨리, 꼬드 뒤 론 빈티지: 2017 알코올: 13.5% 비비노 평점: 3.3(33 Ratings) 간략 평가: 온도에 따라 변화하는 향과 무난한 맛을 보유한 레드 와인 구매 포인트: 적당한 가격의 무난한 프랑스 데일리 레드 와인을 원하는 사람들 -시음평 1. 소개 레 비뇽 두 까스틸라 르 모나크 꼬드 뒤 론은 가격대비 꽤나 무난한 레드 와인. 온도에 민감한 제품이라는 소개와 함께 리뷰를 시작해보려 함. 2. 향 와인의 향은 ‘블랙베리, 다크초콜릿, 오크, 연한 가죽, 알코올, 딸기쨈‘으로 구성되어 있음. 개봉 직후에는..

와인 리뷰 2023.02.03

티스팟 보르도(T’Spot Bordeaux) 리뷰

-티스팟 보르도(T’Spot Bordeaux) 품종: 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를롯 생산지: 프랑스, 보르도 빈티지: 2018 알코올: 14.5% 비비노 평점: 3.3(29 Ratings) 간략 평가: 특색은 부족하지만 무난한 테이블 레드 와인 풍미의 표본에 가까운 향미를 보유한 제품. 구매 포인트: 음식을 서포트해줄 실패 없는 무난한 3만 원대 레드 와인을 원하는 사람들 -시음평 1.소개 티스팟 보르도는 두드러지는 개성은 없으나 무난함을 추구하는 영역에서 두각을 드러내는 제품. 적절한 향미 구성, 무난한 풍미, 적절한 탄닌과 높은 알코올이 주는 무게감, 그리고 적당한 가격은 이 제품이 테이블 와인으로써 괜찮은 제품임을 보여주는 듯함. 2.향 티스팟 보르도의 향은 ‘흑연, 오크, 와인 특유의 ..

와인 리뷰 2023.01.30