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-발베니 12년 더 스위트 토스트 오브 아메리칸 오크(The Balvenie 12 Years The Sweet Toast of American Oak) 간략 평가: 생강-아세톤-오크 바닐라 중심의 향, 시럽-생강-시나몬-나무-연한 숯 노트로 구성된 맛을 보유한 12년산 발베니 구매 포인트: 더블우드와는 다른 발베니 12년의 향미를 경험하고 싶은 사람들 -시음평 1. 소개 발베니 12의 또 다른 모습이자, 더블우드와 확연한 차이를 보이는 더 스위트 토스트 오브 아메리칸 오크. 발베니의 명성을 쌓아준 '더블우드'를 기대한다면 실망할 것이고, 차이점을 있는 그대로 받아들인다면 나름의 개성으로 가진 제품으로 즐길 수 있을 위스키. 2. 향 발베니 12 아메리칸 오크의 향은 '생강, 아세톤, 오크 바닐라, 알코올..

-글렌그란트 아보랄리스(The GlenGrant Arboralis) 구매 정보: 약 6만 원 2022-3 동부 마트(서울) 간략 평가: 바나나, 꿀 향미가 두드러지는 높은 가성비와 완성도를 보여주는 위스키 구매 포인트: 가볍고 직관적이며 생동감 있는 향미를 가진 6만 원대 위스키를 원하는 사람들 -시음평 1. 소개 글렌그란트 아보랄리스는 바나나 향미가 두드러지는 위스키. 개봉 직후임에도 감각기관을 피로하게 하는 알코올과 스파이시가 적으며, 생동감 있는 향과 직관적이지만 섬세한 맛이 특징. 비슷한 가격대의 경쟁자인 글렌피딕 12년, 글렌모렌지 X, 몽키숄더보다 높은 가성비를 보유하였으며, 그 이유는 [4. 정리]에서 언급해 보려 함. 2. 향 아보랄리스의 향은 '꿀, 바나나, 희미한 건포도, 희미한 꽃, ..

-조니워커 18년(Johnnie Walker 18 Years) 구매 정보 : 약 11만 5천 원 2022-1월 이마트 트레이더스 하남 간략 평가 : 부드러운 스모키, 바나나 푸딩, 설탕 입힌 시리얼, 바닐라, 꽃, 파인애플, 귤의 향미, 산미, 드라이함을 보유한 가성비 높은 블렌디드 위스키 구매 포인트 : 여러 음식과 어울리는 부드럽고, 달콤하며, 섬세한 블렌디드 위스키를 찾는 사람들 -시음평 1. 소개 조니워커 18은 높은 가성비를 지닌 위스키 중 하나. 섬세하고 매력적인 향미와 기분 좋은 피니시를 보유하였고, 여러 음식과 다양하게 어울리며 가격까지 착하다는 건 덤. 셰리, 버번위스키를 회, 육회와 먹으면 비릿한 맛이 올라와 대안책을 찾는 도중 발견하였으며, ‘맛’을 추구하는 위스키 애호가, 피트 위스..

-아벨라워 12년 논칠 필터 (Aberlour 12 Years Non Chill-Filtered) 구매 정보: 약 11만 원 2021-11 춘천 세계 주류 간략 평가 : 풍부하고 매력적인 살구 향 뒤로 호불호를 유발하는 강한 스파이시, 쓴맛을 보유한 위스키 구매 포인트 : 날것 그대로의 매력을 보유한 아벨라워 엔트리 위스키를 구매하고 싶은 사람들 -시음평 1. 소개 아벨라워 12 논칠 필터는 더블 캐스크와 명확한 차이를 보임. 향은 더 매력적이나, 강해진 맛 구성요소로 호불호는 더 커진듯함. 단순 요약하자면, 더블 캐스크보다 좋은 향과 강한 알코올, 스파이시, 쓴맛을 보유하고 있음. 2. 향 위스키의 향은 '살구, 시럽, 초콜릿, 셰리, 알코올'로 구성되어 있음. 개봉 직후 느껴지는 향의 조화는 매력적이..

-아벨라워 12년 더블 캐스크 1L (Aberlour 12 Years Double Cask Matured 1L) 구매정보: 약 12만 원(1L) 2021-12 춘천세계주류 간략 평가: 맛 구성 요소의 호불호는 있겠으나, 훌륭한 향미 구조를 가졌다는 점은 이견이 없을 엔트리 위스키 구매 포인트: 사과 향, 시럽, 몰트, 두 가지 쓴맛을 보유한 음식과 잘 어울릴 엔트리 위스키를 원하는 사람들 -시음평 1. 소개 아벨라워 12 더블캐스크는 ‘명성과 인기’ 보다 ‘맛’을 추구하는 사람들을 즐겁게 만드는 엔트리 위스키. 초기엔 단순하고 직관적인 것을, 경험이 쌓이며 복합적인 맛을 선호하게 되는 모든 문화예술 분야의 특징을 고려한다면, 경험 있는 위스키 애호가들은 아벨라워 12 더블캐스크가 잘 만들어진 엔트리 위스..

-글렌모렌지 엑스(Glenmorangie X) 구매 정보 : 약 70,000원 2022-1 홈플러스 간략 평가 : 레몬&배&바닐라/토피 향, 약한 단맛&견과류의 쓴맛이 중심이 되는 칵테일 베이스 위스키 구매 포인트 : 레몬, 배, 약한 바닐라 향을 가진 칵테일 베이스용 위스키를 원하거나, 견과류 쓴맛을 선호하는 사람들 -시음평 1. 소개 시음평을 시작하기에 앞서, 칵테일 베이스 위스키들의 공통 특징을 먼저 언급해보려 함. 칵테일 베이스 위스키는 맛보단 향을 중시하는 경향을 보임. 칵테일은 각종 음료, 주류, 식재료를 조합하여 만드는 혼합 술. A 주류의 부족한 맛은 B 음료수로 채우며, C 식재료는 조합된 맛 위에 추가 향미를 제공해주는 방식. 따라서 칵테일 베이스 위스키는 완벽한 향미 구성을 가질 필요..

-Glenmorangie The Nectar D'or ​ Purchase Info: Appx: 120,000 Nov-2021 Dongbumart(Seoul) ​ Brief Evaluation: Whisky with the scents of brown dessert and orange, the taste of meringue and nutmeg, and the bitterness of ginger ​ Who's it for?: People who want to experience the new color of Glenmorangie and linkage between Sauternes and whisky ​ Repurchase Intention: Yes ​ ​ ​ -Tasting Review ​ ​ 'Ne..

-글렌모렌지 더 넥타도르(Glenmorangie The Nectar D'or) 구매 정보: 약 12만 원 2021-11월 동부마트(서울) 간략 평가 : 브라운 디저트와 오렌지 향, 머랭의 단맛, 넛맥, 생강의 쓴맛을 보유한 위스키 구매 포인트 : 글렌모렌지의 새로운 색채, 소테른 와인과 위스키의 연계성을 경험하고 싶은 사람들 - 시음평 1. 소개 글렌모렌지 더 넥타도르는 쓴맛이 나는 디저트를 좋아하는 사람들에게 권하고 싶은 위스키. 이 위스키는 브라운 디저트, 오렌지, 꽃, 약한 알코올로 구성된 향과 머랭의 단맛, 스파이시, 넛맥, 생강의 쓴맛을 보유하고 있음. 2. 향 개봉 직후 느껴지는 갈색 디저트 향은 빠르게 사라지고 오렌지 껍질을 연상시키는 시트러스, 연한 꽃, 약한 알코올의 조합을 발견할 수 있..

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-The Glenlivet Founder's Reserve ​ Purchase Info: Appx. 50,000 Dec-2012 at Homeplus ​ ​ Brief Evaluation: Smooth and Reasonably Priced Whisky with Light Flavor ​ ​ Who's it for?: People who want comfortability of the Glenlivet at a lower price. ​ ​ Repurchase Intention: Probably, Yes ​ ​ ​ -Tasting Review ​ ​ 'The Gentle Harmony of Light Fruits, Toffee, and Floral Aromas' ​ ​ 'Intuitive and Comf..