-클라우디 베이 소비뇽 블랑 2021
(Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021)
구매정보 :
약 40,000원
2022-1
코스트코 하남
품종 : 소비뇽 블랑
생산지 : 뉴질랜드, 말보로
알코올 도수 : 13.5%
간략 평가 : 두드러지는 꽃과 풀, 청포도, 시트러스류 과일 향미를 가진 산뜻하며 깔끔한 화이트 와인
구매 포인트 : 풍부한 아로마와 균형 잡힌 향미를 보유한 맛있는 소비뇽 블랑을 원하는 사람들
재구매 의사 : 있음
-시음평
연한 레몬색을 가진 이 와인에서, 개봉 직후 느껴지는 풍부한 꽃과 풀 향을 시작으로 청포도, 라임, 시트러스 류 과일, 그리고 약한 민트향을 발견할 수 있음. 존재감이 두드러지는 풀 향 밑으로 여러 향이 조화롭게 섞여 있음. 전체적으로 풍부하다는 인상을 주며, 향만으로도 기분이 좋아지게 만드는 와인.
언급한 꽃과 풀의 노트는 맛에서도 발견할 수 있음. 그뿐만 아니라 시트러스 과일, 달콤한 샤인머스캣, 복숭아, 살구의 노트 역시 찾을 수 있음. 산뜻하며 가벼운 바디감, 적당히 높은 산도와 긴 피니쉬를 가지고 있음. 주목할만한 점은 피니쉬가 느껴지는 지점이 다르다는 것. 피니쉬는 액체를 삼키고 난 뒤 입안에 남는 잔여감을 말하며, 주로 입의 안쪽에서 시작되어 입 전체로 퍼짐. 그러나 이 와인의 피니쉬는 입 안쪽이 아닌 혀의 앞쪽 부분에서 느껴지며, 깔끔한 목 넘김 이후 은은한 풀향기와 꽃향기를 감지할 수 있음.
풍부한 아로마, 꽉 채워진 듯한 균형 잡힌 맛뿐만 아니라, 가벼운 바디, 적당히 높은 산도를 가진 드라이함 역시 보유하였음. 기름진 연어와 먹었을 때 잘 어울렸으며, 샐러드, 과일과도 잘 어울릴 듯 함. 무거운 치즈나 향신료가 강한 육류와는 안 어울리는 와인. 맛있는 소비뇽 블랑을 마시고 싶은 모든 사람에게 추천하며, 유명세에 걸맞은 맛과 수준을 보유한 호불호 없을 화이트 와인.
- 생산자 노트(공식 홈페이지)
강렬하고 활기찬 2021 소비뇽 블랑. 익은 패션푸르트, 흰 복숭아와 약한 라임의 노트로 구성된 매력적이고 표현력 좋은 향. 승도복숭아와 꽃, 열대과일, 미네랄, 패션푸르츠, 선명한 시트러스 노트와 산도가 균형을 이룸. 다시 마시고 싶게 만드는 매력적인 피니쉬를 가진 화이트 와인.
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