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-도멘 호베르 그로피에 부르고뉴 빠스뚜그랭(Domaine Robert Groffier, Bourgogne Passetoutgrain) 구매 정보: 럭키클라우드스토어(서울) 품종: 피노누아 75%, 가메 25% 생산지: 프랑스, 부르고뉴 빈티지: 2020 알코올: 12.5% 비비노 평점: 3.7(756 Ratings) 간략 평가: 복합적인 향미를 보유한 어리고 섬세한 마초 같은 프랑스 부르고뉴 레드 와인 구매 포인트: 오래도록 향미 균형을 유지하는 어린 부르고뉴 레드 와인을 원하는 사람들 -시음평 1. 소개 도멘 호베르 그로피에 부르고뉴 빠스뚜그랭은 지인의 말을 빌리자면 ‘엄청 어리고 섬세한 마초 같은 레드 와인’. 피노 공통의 빨간 과일 향미에 검은 과일, 담배, 감초, 에스프레소, 피망, 후추 등등 여..

-브래드앤버터 피노 누아(Bread&Butter Pinot Noir) 구매 정보: 약 33,000원 2022-8 홈플러스 품종: 피노 누아 생산지: 미국, 나파밸리 빈티지: 2020 알코올: 13.5% 비비노 평점: 3.9 간략 평가: 호불호(가죽, 흙, 버섯, 담배) 유발 요소를 적절한 밸런스로 융화시킨 가성비 좋은 피노누아 구매 포인트: 적절히 조합된 다양한 향미, 무난한 산미&탄닌&바디감을 보유한 3만 원대 피노누아를 찾는 사람들 -시음평 1. 소개 브래드앤 버터 피노누아는 다양한 향미와 적당한 밸런스를 보유한 레드와인으로 소개하고 싶음. 1차 향(과일)보다 2~3차 향(버섯, 가죽, 흙, 담배 등)의 비중이 더 크긴 하지만 적당히 균형 잡혀 있어 부담스럽지 않은 정도. 산미, 탄닌, 바디감도 강하..

-더 힐트 샤도네이 2018(The Hilt Estate Chardonnay 2018) 구매정보: 약 70,000원 2022-02 동부 마트(서울) 품종: 샤르도네 생산지: 미국, 캘리포니아, 산타바바라 카운티 알코올 도수: 13% 간략 평가: 산뜻한 과실, 진한 꽃, 은은한 오크 풍미, 묵직한 질감의 훌륭한 조화와 다소 거슬리는 쓴맛을 보유한 화이트 와인 구매 포인트: 좋은 밸런스와 자연스러운 향미를 보유한 샤르도네를 찾는 사람들 재구매 의사: 없음 -시음평 연한 레몬색과 금색 빛의 더 힐트 샤도네이의 향은 '살구, 복숭아, 청사과, 레몬, 꽃, 약한 허브, 연한 꿀'로 구성되어 있음. 잔에 따른 뒤 시간이 지나면 과실보다 꽃 향이 더 올라오며, 연한 오크 향도 함께 느낄 수 있음. 향의 강도는 은은하..

-산 마르짜노, 에프 네그로아마로 2019(San Marzano, F Negro Amaro) ​ 구매 정보: 약 40,000원 2022-2 (선물받음) ​ 품종: 네그로 아마로 ​ 생산지: 이탈리아, 살렌토 ​ 알코올 도수: 14.5% ​ 간략 평가: 잼 같은 단맛과 이를 적절히 억제하는 향미 구성 요소를 보유한 레드 와인. ​ 구매 포인트: 질리지 않는 단맛, 좋은 밸런스를 보유한 풀바디 레드 와인을 원하는 사람들 ​ 재구매 의사: 있음 ​ -시음평 ​ 개봉 직후 진한 가넷 빛색을 보유한 이 와인의 향은 '블랙베리, 말린 자두, 건포도, 체리, 후추, 오크, 가죽, 흙 내음, 담배를 연상시키는 스파이시'로 구성되어 있음. 이와 함께 덜 익은 과일의 비릿한 향도 느껴짐. 향의 강도는 강한 편이며, 맡을 ..

-셀렉투스 2016(Selectus 2016) 구매정보: 약 29,000원 2022-2 CU 편의점 품종: 까베르네 소비뇽 25%, 까베르네 프랑 25%, 메를로 25%, 시라 25% 생산지: 스페인, 카스티야 알코올 도수: 14.5% 간략 평가: 딸기, 체리, 블랙베리, 오크, 흙 내음, 감초, 미네랄, 스파이시, 담배, 쓴 초콜릿의 풍미, 중간 탄닌과 바디, 낮은 산도를 보유한 드라이한 레드 와인 구매 포인트: 강렬하며 복합적인 향과 대비되는 부드러운 맛을 보유한 무난한 와인을 원하는 사람들 재구매 의사 : 있음 -시음평 개봉 직후 진한 가넷 빛의 이 와인은 오픈 직후 과일(딸기, 체리, 블랙베리), 오크, 흙 내음, 감초, 미네랄 및 약한 스파이시의 복합적인 향을 느낄 수 있음. 구성 요소가 튀지 ..

-비발디, 아마로네 델라 발폴리첼라 2017 (Vivaldi, Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017) ​ 구매정보 : 약 5만원 초반 2021-11 춘천세계주류마켓 ​ ​ 품종 : 코르비나, 코르비노네, 론디넬라 Corvina, Corvione, Rondinella ​ 생산지 : 이탈리아 베네토 발폴리첼라 ​ 알코올 도수 : 15.5% ​ 간략 평가 : 신선한 검붉은 과일향, 말린 과일의 맛, 진한 단맛의 피니쉬를 보유한 와인 ​ 구매 포인트 : 말린 포도로 만든 와인의 질감과 향을 느끼고 싶은 사람 ​ 재구매 의사 : 5만원대라면, 가끔 생각나서 찾을 듯함 ​ ​ ​ -시음평 ​ 개봉 직후 ​ 중간 루비색을 보유한 이 와인은, 개봉 직후 블랙베리, 건자두, ..

-페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier Jouet Grand Brut) 구매정보 : 약 5만 원대 후반 이마트 트레이더스 ​ 품종 : 샤도네이 20%, 피노누아 40%, 피노 므뉘에40% ​ 생산지 : 프랑스 ​ 알코올 도수 : 12도 ​ ​ 간략 평가 : 굉장히 좋은 향과 상당히 거슬리는 끝 맛(피니쉬)을 가진 샴페인 구매 포인트 : 이 가격이라면 구매할 이유가 없음 ​ 재구매 의사 : 전혀 없음 ​ ​ -시음평 ​ 개봉 직후 ​ 코르크를 개봉하자마자 퍼지는 청사과, 파인애플 향이 주변 공기를 가득 채움. 한 모금 이후 강한 탄산 감과 청사과 맛이 동시에 느껴짐. 끝에서 느껴지는 효모 맛도 강함. 입안에서 느껴지는 강한 탄산 감이 사라지면 그 자리에 '쓴맛'이 남으며, 혀의 주변에 남는 쓴맛이 상당히 ..