이글레어 10년(Eagle Rare 10 Years) 리뷰

 

이글레어 10년(Eagle Rare 10 Years)

 

-이글레어 10년(Eagle Rare 10 Years)

 

 

구매처: 럭키 클라우드스토어

 

 

알코올: 45%

 

 

간략 평가: 다채로운 향과 호불호를 유발할 맛을 보유한 완성도 높은 버번

 

 

구매 포인트: 라임-살구 향 노트, 시나몬-올스파이스-민트 맛 노트를 보유한 버번을 경험하고 싶은 사람들

 

 

-시음평

 

 

1. 소개

 

이글레어 10년은 모두를 위한 향과 어른들을 위한 맛을 보유한 버번위스키. 맛을 구성하는 시나몬, 올스파이스 풍미로 인해 다소 호불호는 갈릴 것 같은 제품.

 

 

2. 향

 

이글레어 10년의 향은 '아세톤, 라임, 시럽, 캐러멜, 본드, 살구, 바닐라, 시가, 말린 파슬리(잡초)'로 구성되어 있으며 꽤 다채로운 편.

 

 

2.1 코르크 개봉 직후

 

가장 먼저 아세톤과 라임 노트가 올라오며, 그 아래 깔린 시럽과 캐러멜 노트 또한 감지 가능. 바닐라, 연한 본드, 연한 살구 향도 느껴짐.

 

 

2.2 노징잔에서

 

시럽, 연한 본드 그리고 연한 살구 노트가 향의 중심이 되며 신기하게도 노징잔에선 캐러멜 그리고 바닐라 향 노트의 존재감을 찾기 어려웠음.

 

다 마신 노징잔에선 연한 본드, 말린 파슬리를 연상시키는 시원한 향, 그리고 시가 노트도 발견 가능.

 

 

2.3 니트잔에서

 

노징잔과 달리 니트잔에선 시럽과 함께 캐러멜-희미한 바닐라의 존재감을 발견할 수 있음.

 

다 마신 니트잔에선 말린 파슬리와 시가를 연상시키는 향 노트를 감지할 수 있음.

 

 

3. 맛

 

이글레어 10년의 맛은 '스파이시, 시나몬, 설탕, 올스파이스, 민트'로 구성되어 있으며 호불호가 있을듯한 맛.

 

 

3.1 입안에서

 

입안을 자극하는 스파이시와 함께 시나몬, 설탕 노트를 감지할 수 있음.

 

 

3.2 삼킬 때

 

위스키를 삼키면 시나몬과 올스파이스 풍미가 튀어 올라오며 곧이어 민트의 존재감도 느껴짐.

 

 

3.3 피니시

 

피니시는 올스파이스와 민트가 주를 이루며 언급한 두 노트는 이후 첫맛에 영향을 줌. 위스키를 마시는 양이 늘어나며 올스파이스의 씁쓸함과 민트의 시원함 그리고 설탕의 단맛이 맛의 중심을 차지하는 것이 특징.

 

 

4. 정리

 

이글레어 10년은 다채로운 향과 호불호가 갈릴만한 맛을 보유한 제품. 올스파이스, 시나몬, 넛맥류의 향신료에 대한 거부감이 없는 사람이라면 이 제품이 너무나 매력적일 것이며, 거부감이 있다면 잔술로 경험할 것을 권함.

 

 

-테이스팅 노트(DT-Liquor 기준)

 

향: 아세톤, 라임, 시럽, 캐러멜, 본드, 살구, 바닐라, 시가, 말린 파슬리(잡초)

 

맛(입안에서): 시나몬, 설탕, 스파이시

 

맛(삼킬 때): 시나몬, 올스파이스, 민트

 

피니시: 올스파이스, 민트