폰토디 끼안티 클라시코(Fontodi Chianti Classico) 리뷰

 

폰토디 끼안티 클라시코(Fontodi Chianti Classico)

 

-폰토디 끼안티 클라시코(Fontodi Chianti Classico)

 

 

품종: 산지오베제

 

 

생산지: 이탈리아, 토스카나, 끼안티, 끼안티 클라시코

 

 

빈티지: 2019

 

 

알코올: 14%

 

 

비비노 평점: 3.9(23421 Ratings)

 

 

간략 평가: 다양한 향미 구성 요소에도 균형 잡힌 무난함을 보여주는 이탈리아 레드 와인

 

 

구매 포인트: 가볍게 혹은 진지한 향미 분석을 하며 마시기에도 좋을 이탈리아 레드 와인을 원하는 사람들

 

 

-시음평

 

 

1. 소개

 

폰토디 끼안티 클라시코는 가볍게도 혹은 진지한 분석을 하며 마시기에도 좋은 이탈리아 레드 와인. 다소 빠르게 밸런스가 붕괴되긴하나 나름의 유명세가 이해되는 풍미를 가진 제품이라는 소개와 함께 리뷰를 시작해보려 함.

 

 

2. 향

 

폰토디 끼안티 클라시코의 향은 '블랙베리, 가죽, 흑연, 다크 초콜릿, 담배, 오크, 체리, 자두, 후추, 라즈베리, 풀의 비릿함'으로 구성되어 있음.

 

 

2.1 코르크 개봉 직후

 

개봉 직후의 코르크에선 블랙베리, 가죽, 흑연 그리고 다크 초콜릿의 흔적을 감지할 수 있음.

 

 

2.2 와인잔에서

 

잔에 따르면 블랙베리, 담배, 오크, 체리, 흑연이 조합된 향을 먼저 발견할 수 있으며 언급한 향 뒤로 후추, 라즈베리, 자두 그리고 풀의 비릿함을 연상시키는 향 노트를 발견할 수 있음.

 

 

3. 맛

 

폰토디 끼안티 클라시코의 맛은 '자두, 체리, 오크, 연한 정향, 훈연, 연한 다크초콜릿, 흙, 시트러스 껍질의 씁쓸함'으로 구성되어 있음. 중간 이상의 바디와 탄닌, 높은 산도를 보유한 드라이한 와인.

 

 

3.1 입안에서&삼킬 때&피니시

 

혀끝에서 느껴지는 자두, 체리, 오크 그리고 연한 정향 풍미를 시작으로 와인을 삼키는 과정에서 튀어 오르는 베리류 과일 풍미를 감지할 수 있음. 그 뒤로 가죽, 정향 그리고 훈연 노트가 느껴지며 후추, 연한 다크 초콜릿 그리고 흙을 연상시키는 풍미도 느낄 수 있음. 개봉 직후의 탄닌은 다소 거칠게 느껴지며 두 번째 모금부터 크림 그리고 시트러스 껍질을 연상시키는 풍미까지 감지 가능.

 

 

4. 에어레이션 이후 및 기타

 

향미의 구성요소는 다양하나 그중 무엇하나 튀는 것 없이 은은한 강도로 어우러져 있는 것이 특징. 에어레이션을 거치며 과실 맛이 피어오르며 첫 모금에서 거칠게 느껴지던 탄닌은 부드러워짐. 과실 풍미의 중심은 검은 과일. 하지만 대략 30분 이후로 풍미의 붕괴가 시작되기에 오픈하자마자 빠르게 즐기길 권함.

 

 

5. 정리

 

폰토디 끼안티 클라시코는 많은 향미 구성요소에도 다채로움보다 다소 무난하게 그리고 마시기 편하게 느껴지는 레드 와인. 개별적인 풍미 구성 요소의 강도가 강하지 않기에 초보자 혹은 마니아들 모두에게 어필할 수 있는 제품인듯하며 개봉 후 빠르게 마실 무난한 제품을 원하는 사람들에게 추천.

 

 

-테이스팅 노트(DT-Liquor 기준)

 

향: 블랙베리, 가죽, 흑연, 다크 초콜릿, 담배, 오크, 체리, 자두, 후추, 라즈베리, 풀의 비릿함

 

맛: 자두, 체리, 오크, 연한 정향, 훈연, 연한 다크초콜릿, 흙, 시트러스 껍질의 씁쓸함

 

기타: 균형 잡힌 풍미, 다소 빠르게 붕괴되는 밸런스