앙리 지로 에스쁘리 나뚜르 브뤼(Henri Giraud Esprit Nature Champagne) 리뷰

 

 

앙리 지로 에스쁘리 나뚜르 브뤼(Henri Giraud Esprit Nature Champagne

-앙리 지로 에스쁘리 나뚜르 브뤼(Henri Giraud Esprit Nature Champagne)

 

 

품종: 피노누아, 샤도네이

 

 

생산지: 프랑스, 샹파뉴

 

 

빈티지: NV

 

 

알코올: 12%

 

 

비비노 평점: 4.0 (5784 Ratings)

 

 

간략 평가: 살구, 빵, 치즈, 돌 풍미를 보유한 우아한 엔트리급 샴페인

 

 

구매 포인트: 훌륭한 향미 밸런스와 복합미를 보유한 유명 샴페인 하우스 엔트리급 샴페인을 원하는 사람들

 

 

-시음평

 

 

1. 소개

 

앙리 지로 에스쁘리 나뚜르 브뤼는 ‘살구, 빵, 치즈, 돌’ 풍미로 이루어진 우아하고 섬세한 샴페인. 스파클링 와인과 샴페인의 격차를 느끼게 해준 멋진 샴페인이라는 소개와 함께 리뷰를 시작해보려 함.

 

 

2. 향

 

앙리 지로 에쓰브리 나뚜르 브뤼의 향은 ‘빵(브리오슈), 치즈, 초록 사과, 라임, 블루베리, 말란살구, 딸기’로 구성되어 있음.

 

 

2.1 샴페인 잔에서

 

진하게 풍겨오는 빵, 치즈, 살구 향을 시작으로 초록 사과, 라임 블루베리를, 시간을 들인다면 말린 살구와 딸기향까지 발견할 수 있음. 향이 주는 이미지는 섬세하고 우아한 편.

 

 

3. 맛

 

에스브리 나뚜르 브뤼의 맛은 ‘살구, 아몬드, 미네랄의 짠맛, 연한 이스트, 오크 계열 쓴맛, 돌, 꿀’로 이루어져 있음. 중간 이상의 바디감과 산도, 섬세하고 부드러운 버블, 드라이함을 보유한 샴페인.

 

 

3.1 입안에서&삼킬 때&피니시

 

향이 주는 펀치감을 이어받은 맛에선 살구, 아몬드, 연한 이스트 풍미를 먼저 발견할 수 있음. 삼키는 과정에서 느껴지는 오크 계열의 쓴맛과 피니시에서 느껴지는 돌 노트가 포인트. 시간이 지나면 꿀을 연상시키는 맛도 감지할 수 있음. 섬세하게 느껴지는 버블의 유지력은 긴 편. 입안에서 펼쳐지는 풍미의 기승전결에서 훌륭한 밸런스와 복합미를 느낄 수 있음.

 

 

4. 정리

 

유명 샴페인 하우스 엔트리급 샴페인 중에서 최상위권이라 생각하는 앙리 지로 에스쁘리 나뚜르 브뤼는 샴페인이 갖춰야 할 핵심 요소를 다 보유한 제품. 풍미가 진한 메인 요리를 제외하고 에피타이저-해산물-파스타와 곁들이길 권장함.

 

 

-테이스팅 노트(DT-Liquor 기준)

 

향: 빵(브리오슈), 치즈 ,초록 사과, 라임, 블루베리, 말란 살구, 딸기

 

맛: 살구, 아몬드, 미네랄의 짠맛, 연한 이스트, 오크 계열 쓴맛, 돌, 꿀

 

기타: 우아한, 섬세한, 훌륭한 버블 유지력, 해산물과 어울리는